Forma de acetato com silicone (modelo especial) da marca bwb, referência 413, formato cenouras. Ideal para produção profissional de chocolates e doces temáticos de páscoa. Composta por três partes (duas rígidas de acetato e uma flexível de silicone), permite moldagem precisa com acabamento brilhante e desmoldagem facilitada.
Produto reutilizável, resistente e durável, essencial para otimizar a produção em escala na confeitaria. Dimensões da forma: 24 cm x 18 cm. Peso médio do chocolate pronto: 35g por cavidade.
Compatível com técnicas de temperagem de chocolate e banho-maria. Produto atóxico, livre de bpa, garantindo segurança alimentar. Indispensável para confeiteiros que buscam padronização e qualidade em suas criações sazonais.