Os flocos de chocolate dori macio tijolinho 100g são um ingrediente versátil e prático para confeitaria, panificação e decoração de sobremesas. Produzidos pela tradicional marca dori, estes flocos apresentam textura macia e sabor intenso de chocolate, ideais para aplicações que exigem um toque especial sem a necessidade de derreter ou temperar chocolate. A embalagem de 100 gramas facilita o manuseio, a dosagem e o armazenamento, sendo adequada tanto para uso profissional em confeitarias, padarias e cozinhas industriais quanto para o consumidor final que aprecia preparar receitas caseiras.

O formato em flocos irregulares, conhecidos como 'tijolinhos', proporciona distribuição uniforme nas preparações, garantindo presença visual e sabor em cada porção. Podem ser utilizados diretamente sobre bolos, tortas, cupcakes, pavês, mousses, sorvetes, açaí, frutas e bebidas quentes como chocolate quente e cappuccino. Também são excelentes para incorporar em massas de cookies, brownies, muffins e pães doces, mantendo sua forma e textura durante o assamento.

A composição inclui açúcar, gordura vegetal, cacau em pó, leite em pó integral, soro de leite, emulsificante lecitina de soja e aromatizante, conferindo o característico sabor de chocolate ao leite. O produto não requer refrigeração antes de aberto, devendo ser armazenado em local seco, fresco e ao abrigo de luz solar direta. Após aberto, recomenda-se consumir em até 30 dias e manter a embalagem bem fechada.

A validade típica é de 12 meses a partir da data de fabricação. Por conter derivados de leite e soja, não é adequado para pessoas com alergia a esses ingredientes. Pode conter traços de amendoim, castanhas e glúten devido ao processo produtivo.

A marca dori é reconhecida no mercado brasileiro há décadas pela qualidade de seus produtos de confeitaria e chocolates, sendo amplamente utilizada por profissionais do setor. Este item possui código ncm 18069000 (chocolates e demais preparações alimentícias contendo cacau) e ean 7896058502039, facilitando a identificação fiscal e o controle de estoque em sistemas de varejo e atacado.