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A cobertura harald top meio amargo 500 g é um produto fracionado tipo cobertura sabor chocolate meio amargo, ideal para aplicações em confeitaria, panificação e doces. Desenvolvida para facilitar o trabalho de confeiteiros e profissionais do setor alimentício, apresenta excelente fluidez, secagem rápida e dispensa o processo de têmpera, otimizando o tempo de produção em cozinhas comerciais e artesanais. É amplamente utilizada no preparo de coberturas, recheios, banhos em bombons, ovos de páscoa, pães de mel, tortas, bolos e decorações finas.
O formato em barra de 500 gramas oferece praticidade no manuseio e armazenamento, garantindo o rendimento necessário para pequenas e médias produções. Sua formulação proporciona um sabor equilibrado que agrada o paladar de consumidores que buscam notas acentuadas de cacau sem excesso de doçura. Produto essencial para o estoque de confeitarias, padarias e lojas especializadas em artigos de festa e confeitaria no brasil.
| Porções por embalagem: 20,0 | ||
| Porção: 25,0 g (2 COLHERES DE SOPA) | ||
| Valor energético por porção: 135 kcal | ||
| Nutriente | 100 g | %VD* |
|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 540 | 7% |
| Carboidratos (g) | 58,0 | 19% |
| Açúcares totais (g) | 52,0 | – |
| Açúcares adicionados (g) | 50,0 | 100% |
| Proteínas (g) | 3,5 | 5% |
| Gorduras totais (g) | 32,0 | 58% |
| Gorduras saturadas (g) | 12,0 | – |
| Fibra alimentar (g) | 3,0 | 12% |
* Percentual de valores diários fornecidos pela porção.
