Fondant iceberg em pó 300g é um produto destinado à confeitaria profissional e doméstica, utilizado para a preparação de coberturas, recheios e acabamentos de bolos, tortas e doces. O fondant em pó permite o preparo de uma cobertura lisa, maleável e de cor branca, ideal para cobrir e decorar peças de confeitaria com acabamento uniforme. Após a hidratação e o trabalho adequado, forma uma massa consistente que pode ser estendida com rolo e aplicada sobre bolos e tortas, oferecendo superfície lisa para posterior decoração com corantes, glitter comestível, pasta americana ou outros elementos decorativos.
É amplamente utilizado por confeiteiros, doceiros e profissionais de panificação para acabamento de bolos de aniversário, bolos de casamento, cupcakes e doces temáticos. O produto é comercializado em embalagem de 300 gramas, formato prático para uso em pequenas e médias produções. Sua aplicação inclui cobertura de bolos, modelagem de pequenas peças decorativas e preparo de bases para decoração.
Deve ser manipulado em superfície limpa e polvilhada com amido de milho ou açúcar impalpável para evitar aderência. Conservar em local seco, arejado e longe da umidade, com a embalagem bem fechada após o uso para preservar suas propriedades. Produto de uso profissional e doméstico, indicado para confeitaria em geral.