A groselha record 960 ml é um xarope concentrado sabor groselha, desenvolvido especialmente para o preparo de sorvetes, picolés, geladinhos, bebidas e sobremesas em sorveterias, confeitarias, lanchonetes e food service. Apresentada em embalagem de 960 ml, oferece excelente rendimento, praticidade no manuseio e facilidade de dosagem, atendendo tanto ao uso profissional quanto ao doméstico. Sua formulação proporciona cor vermelho intenso, aroma característico de groselha e sabor doce e frutado, que confere identidade e padronização às receitas.
Ideal para saborização de caldas para sorvete, bases para sorvete de massa, açaí, raspadinhas, drinks, sodas italianas, coquetéis sem álcool, sucos, refrescos, gelatinas, mousses, coberturas para bolos, tortas, pavês e taças decoradas. Por ser um produto concentrado, permite diluição conforme a intensidade desejada, garantindo controle de sabor, cor e custo por porção, além de otimizar o estoque e reduzir desperdícios. A embalagem de 960 ml é prática para o dia a dia da produção, com fechamento seguro que preserva as características sensoriais do xarope e facilita o armazenamento.
Recomendada para estabelecimentos que buscam padronização, agilidade no preparo e apelo visual nas sobremesas, a groselha record é versátil e combina com outras bases como leite condensado, creme, leite em pó e preparos de frutas. Para utilização, recomenda-se diluir em água, leite ou base neutra de sorvete, ajustando a quantidade até atingir a coloração e o dulçor desejados, seguindo as boas práticas de fabricação e as instruções de conservação indicadas no rótulo. Após aberto, manter em local fresco, ao abrigo de luz e calor excessivo, e bem fechado.
Produto destinado ao varejo brasileiro de doces, confeitaria e sorveteria, indicado para profissionais que desejam ampliar o cardápio com um sabor clássico, muito apreciado pelo público infantil e adulto, e que agrega valor às sobremesas e bebidas geladas.