A emulsao saborizante mago rum 18 ml é um produto líquido desenvolvido para conferir sabor e aroma de rum a preparações de confeitaria, panificação e sobremesas. Apresenta-se em embalagem de frasco de 18 mililitros, facilitando o dosagem precisa em receitas que exigem toque alcoólico sem alterar a consistência da massa ou do creme. Indicada para uso em bolos, tortas, pudins, mousses, glacês, recheios e bebidas não alcoólicas que desejam notas de rum, a emulsão é solúvel em meio aquoso e gorduroso, permitindo incorporação homogênea tanto em massas úmidas quanto em cremes à base de manteiga, chocolate ou cream cheese.

Sua fórmula é estável sob temperaturas de assamento e refrigeração, mantendo o perfil aromático após o processo de cozimento ou congelamento. Profissionais de confeitaria utilizam esse saborizante para incrementar receitas tradicionais como bolo de rum, rabanada, tiramisu com toque de rum, bem como para criar variações contemporâneas em cupcakes, cheesecakes e doces finos. A embalagem prática de 18 ml é adequada para uso em pequenas produções artesanais, permitindo controle de custos e redução de desperdício.

O produto não contém corantes artificiais adicionais e é destinado exclusivamente ao uso alimentar em estabelecimentos comerciais, indústrias de alimentos e cozinhas profissionais. Recomenda-se armazenar em local fresco, seco e ao abrigo da luz direta, mantendo a embalagem bem fechada após cada uso para preservar a qualidade do sabor. A aplicação típica varia de 0,5 ml a 2 ml por quilo de massa ou preparo, dependendo da intensidade desejada e do tipo de receita.

Antes de incorporar em grandes lotes, sugere-se realizar teste em pequena escala para ajustar o dosagem ao perfil de sabor desejado. A emulsao saborizante mago rum 18 ml atende às necessidades de confeiteiros, chefs de cozinha e produtores de doces que buscam praticidade e consistência no sabor de rum sem a necessidade de utilizar líquidos alcoólicos puros, que podem afetar a textura e o ponto das preparações.