CMC Arcolor 40g - Espessante e Estabilizante para Confeitaria

R$ 17,99

CONFEITARIA

CMC Arcolor 40g - Espessante e Estabilizante para Confeitaria

O C.M.C. Arcolor 40g é o espessante ideal para dar elasticidade e firmeza a pastas americanas e massas de modelagem. Essencial para confeitaria profissional.

R$ 17,99

Disponíveis: 11

Valor total R$: 17,99 Peso: 0,040 kg

CMC ESPESSANTE CONFEITARIA PASTA AMERICANA MODELAGEM ESTABILIZANTE ADITIVO BOLO ARTISTICO PASTA DE FLORES INGREDIENTES

Descrição

O c.m.c. (carboximetilcelulose) arcolor é um aditivo espessante e estabilizante essencial na confeitaria profissional. Este pó branco, inodoro e insípido, é amplamente utilizado para conferir elasticidade e firmeza a pastas americanas, pastas de flores e massas de modelagem, facilitando a criação de esculturas e decorações detalhadas.

Além de atuar como agente de liga, o c.m.c. Auxilia na secagem mais rápida das peças modeladas, garantindo maior durabilidade e estrutura para bolos artísticos e doces finos. A embalagem de 40g é ideal para o controle de estoque em confeitarias, permitindo dosagens precisas conforme a necessidade da receita.

Produto de alta pureza, desenvolvido para garantir resultados consistentes em diversas aplicações de modelagem e estruturação de massas açucaradas. Não altera o sabor ou a cor das preparações, sendo um item indispensável na bancada de qualquer confeiteiro que busca acabamento profissional e estabilidade em seus trabalhos de modelagem.