Forma de silicone bwb para ovo de páscoa de 250 gramas com textura matelassê, ideal para confeiteiros, chocolatiers, doceiros e empreendedores que produzem ovos de chocolate artesanais para venda na páscoa. Desenvolvida pela bwb, marca referência em formas para chocolate no brasil, esta forma permite moldar cascas de ovo de 250 g com acabamento matelassado, que confere aspecto sofisticado, textura elegante e valorização visual do produto final. Indicada para uso com chocolate nobre, chocolate cobertura fracionada, chocolate branco, chocolate ao leite, chocolate meio amargo e chocolate blend.
Permite a produção de ovo de páscoa liso para decoração posterior, ovo recheado, ovo de colher, ovo trufado e ovo personalizado. O silicone facilita o desmolde, reduz quebras, ajuda a manter o brilho do chocolate e contribui para um acabamento mais uniforme quando utilizada com a técnica correta de temperagem e resfriamento. Acompanha o padrão de 3 partes característico das formas bwb para ovos, que auxilia na formação de casca com espessura mais regular e melhor aproveitamento do chocolate.
Reutilizável e de fácil higienização, deve ser lavada com água morna, detergente neutro e esponja macia, sem uso de materiais abrasivos, para preservar a transparência e a vida útil. Secar bem antes de cada uso para evitar manchas no chocolate. Indicada para produção artesanal, cursos de confeitaria, chocolaterias, docerias, padarias e produção sazonal de páscoa.
Para melhores resultados, utilizar chocolate temperado corretamente, preencher a cavidade, retirar o excesso, utilizar a contraparte de silicone e levar à geladeira conforme orientação técnica até a cristalização completa. Após cristalizado, desenformar com cuidado sobre superfície limpa. O efeito matelassê dispensa decorações complexas, mas também permite personalização com pó dourado, pó perolado, corante para chocolate, pasta americana, confeitos, granulados, apliques em chocolate e embalagens especiais para ovos de páscoa.
Produto não alimentício, destinado ao preparo de alimentos. Armazenar em local seco, ao abrigo de calor excessivo e longe de objetos cortantes. Essencial para o enxoval de páscoa de quem trabalha com chocolates, ovos artesanais e presentes sazonais.